知り合いに美味しいとおすすめしてもらった恵比寿の焼き鳥、鶏敏さんへフラっと伺いました。
お味も接客もコスパも素晴らしくて、恵比寿のお気に入りのお店リストをまた一つ更新することができました〜♩
- お通し
- 1本目 ささみ
- 2本目 レバー
- 3本目 つくね
- 4本目 砂肝
- 5本目 にんにく
- 6本目 ししとう
- 7本目 うずら
- 8本目 手羽
- 9本目 もも
- 〆 鶏スープ
- 〆 そぼろご飯
- デザート シャーベット
食べログはこちら。
金曜日の18:30、予約もせずフラっと伺ったのですが、どうやら既に予約は満席のようでした。
残念、と思ったのですが、店主の方が「19:30まででも良ければ！」と提案してくださいました。
いつもサクっと食べてサクっといなくなる私たちには好都合と思い、19:30までのお席を空けていただきました。
普通のお店なら絶対に断られる状況ですが、機転の利くご提案にこの時点で感動✨
お通し
まずはビールです。一週間お疲れ様でした。
お通しも運ばれてきます。
浅漬けと、おろしポン酢。
焼き鳥やさんでは基本的におまかせにします。
一番下の鶏敏づくしをお願いしました。
（1時間しかないのに迷惑だったかな…💦）
フルコースで3300円って安くない？！
鶏敏づくしには野菜串がついていますが、自分で好きなものを選ぶスタイルになっています。
ちなみに、単品のメニューはこんな感じ。
希少部位もあります。
1本目 ささみ
半生でしっとりむっちした食感です。
塩加減とわさびの香りが絶妙なバランスで、1本目からこの美味しさは…！と期待が高まりました。
2本目 レバー
こちらもレアめでいただきました。
パサつきなどもちろんなくて、ほどよい弾力のある食感が良い。
臭みはまったくなくレバーの旨味だけが残っている感じでした。
3本目 つくね
軟骨が入っているのか、コリコリした歯応えと、お肉のぎゅっとした歯応えがすごく好みでした！
甘いタレでも味付けではなくお塩の味付けで、炭火と肉汁がとってもマッチしていました。
4本目 砂肝
期待通りのお味でした。身が大きくて満足感がありました。
5本目 にんにく
こちらも期待通り。にんにくを炭火で焼いておいしくないわけがないよね。
ほっくりしていて美味でした。
6本目 ししとう
ししとう大好きなんです〜。火入れ具合、塩加減も最高。
ちなみに一緒に行った夫は、
茄子と、
厚揚げを。
厚揚げは表面カリッと、中はトロトロでした。
もっちり系というより、ふわふわ系の厚揚げです。
7本目 うずら
こちらも半生でぷるっぷるでした。柔らかくて、串からつるつる落ちちゃうほどでした。
（写真、食べかけでごめんなさい！）
8本目 手羽
パサつきや硬さが全くなく、むぎゅっとしたほどよくジューシーな食感でした。
9本目 もも
最後の串です。
とても柔らかかったです。身も大きく食べごたえがありました。
タレが程よい甘さで飽きません。
〆 鶏スープ
鶏の旨味が強く、美味しくて一気飲みです（笑）
〆 そぼろご飯
鶏の旨味と優しい甘さで箸が進みまくりでした。
そぼろの下に昆布（？）が敷いてあり、旨味が増強されていました。
デザート シャーベット
ジェラートのようなもっちりしたシャーベットが非常に好みでした。
デザートまでちゃんと美味しいなんて。
この時点で、19時28分！（笑）
慌ててお会計をしてお店を出ました。
ちなみにお会計は、2人で2杯飲んで、税込み10,000円！
なんという素晴らしいコスパ…
（私はお腹がはちきれそうでしたが、夫はまだ食べられそうでしたw）
一人5000円くらいでちゃんと美味しいものが食べられると凄く良い気分になります。
一人10000円とか出せば、それなりに美味しいものに出会える確率が上がるけど、
5000円くらいだと「美味しいけどフツー」ということが多くないですか？笑
鶏敏さんは一品一品がどれも美味しく丁寧で大満足でした♩
お店の雰囲気もよく、店主の方のコミュ力も素晴らしかったです。（コミュ力て）
いらしているお客様も落ち着いておられる方が多い印象でした。芸能人の方もプライベートでいらしていました。
普段はちゃんと予約しないとなかなか来られないのかもしれません。
また伺いたいと思います♡
